طرز تهیه برگر خوشمزه ایتالیایی با پیاز کاراملی
به گزارش دنیای با نشاط مدرسه، گوشت چرخ نموده در عین لذیذ بودن بسیار آسان پز است. به همین علت آشپزی با این گوشت همواره هواداران زیادی دارد. حالا شما تصور کنید که با گوشت چرخ نموده در خانه هایتان یک همبرگر خوشمزه ایتالیایی آماده کنید و تنها در چند دقیقه غذایی شبیه به برگرهای خوشمزه رستورانی را روی پیشخوان آشپزخانه تان بگذارید! در این دستور پخت ما به شما آسان ترین روش تهیه یک ساندویچ همبرگر خوشمزه را آموزش می دهیم. به دستور غذاهای ایتالیایی نباید شک کرد، پس همراه ما باشید تا این بار با ترکیب برگر گوشت خانگی، شاهی و پیاز کاراملی یک غذای فوق العاده را آماده کنیم.
مواد لازم برای تهیه برگر خوشمزه
- گوشت گاو بدون چربی 500 گرم
- تخم مرغ یک عدد
- فلفل سبز یک عدد
- جعفری تازه خرد شده دو قاشق غذاخوری
- آویشن یک قاشق غذاخوری
- رزماری یک قاشق غذاخوری
- ریحان تازه دو قاشق غذاخوری
- نان سیبا (یا نان دلخواه) چهار رول
- سبزی روکولا 70 گرم
- سس مایونز بدون چربی خرید آنلاین به میزان لازم
طرز تهیه برگر خوشمزه
مرحله اول
جعفری، آویشن، رزماری، ریحان و فلفل با یکدیگر خرد کنید و در یک ظرف بریزید. سپس گوشت چرخ شده گوساله را به همراه یک عدد تخم مرغ به آن ها اضافه کنید. مواد را کاملا ورز دهید تا حالتی چسبانک پیدا کند و سفت گردد. سپس مواد را به چهار قسمت تقسیم کنید و هر کدام به صورت دایره های همبرگر شکل دهید.
مرحله دوم
کف ماهیتابه نچسب را با فرچه آشپزی چرب کنید و گوشت ها را یکی پس از دیگری سرخ کنید. اجازه دهید تا همبرگرها تغییر رنگ داده و قهوه ای شوند. این کار بین چهار تا پنج دقیقه زمان می برد. ترکیب این همبرگرها با طعم پیاز کاراملی فوق العاده می گردد.
مرحله سوم
همبرگرها را داخل نان های ساندویچ بگذارید و سطح آن ها را با سس پیاز کاراملی بپوشانید. در سرانجام روی آن ها برگ های شاهی بچینید. به همین سادگی ساندویج خوشمزه شما آماده است. شما می توانید این وعده غذایی را به همراه نوشیدنی محبوب تان میل کنید.
چند نکته
- در صورت تمایل می توانید از پیاز سرخ شده یا گوجه برای این ساندویچ بهره ببرید.
- برای برگر خوشمزه تان می توانید نان همبرگر خانگی هم تهیه کنید.
- به جای روکولا می توانید از شاهی بهره ببرید.