این دسر خوشمزه را در مایکروفر درست کنید
به گزارش دنیای با نشاط مدرسه، با به جامانده های پرتقال عید مارمالاد هم می توانید درست کنید. این مارمالاد به همراه بیسکویت یا نان و کره به عنوان صبحانه ایده آل است.
البته اگر هم اهل شیرینی پزی باشید از این مارمالاد می توانید بهره ببرید.
مواد لازم
یک عدد پرتقال میانه
یک عدد لیموترش درشت
یک ق س آب
4 /3 پیمانه برگه زردآلو
2 پیمانه آب اضافی
2 /1 دو پیمانه پودر قند
1. پوست پرتقال و لیموترش را بکنید و هسته های داخل آن را خارج کنید. گوشت پرتقال، لیموترش و برگه زردآلوها را خرد نموده و با هم در دستگاه غذاساز یا مخلوط کن بریزید تا حسابی له شوند. مخلوط میوه را همراه با دو پیمانه آب در ظرف گود مناسب مایکروویو بریزید و با در بسته، مدت 20 دقیقه با حداکثر قدرت حرارت دهید تا بافت میوه نرم گردد.
نکته: اگر بتوانید پوست داخل پرتقال و لیمو را هم جدا کنید بهتر است.
2. مخلوط میوه را از مایکروویو بیرون آورده و بدون در، شب تا صبح در یخچال قرار دهید تا جا بیفتد. حالا نوبت به مخلوط کردن میوه و پودر قند می رسد. برای هر یک پیمانه مخلوط میوه، یک پیمانه پودر قند کافی است. این مخلوط را در ظرف مناسب مایکروویو بریزید و بدون در مدت پنج دقیقه با حداکثر قدرت در مایکروویو حرارت دهید.
نکته: در این مدت، دو بار در مایکروویو را باز نموده و مواد را هم بزنید.
حالا پنج دقیقه دیگر تا زمانی که مارمالاد غلیظ گردد بدون در و بدون وقفه حرارت دادن را ادامه دهید.
فوت وفن
برگه های زردآلو را دو ساعت در مقداری آب گرم خیس کنید تا نرم شوند.
منبع: همشهری آنلاین